Sunt o sursa buna de magneziu, necesar bunei functionari a sistemului nervos. De asemenea, smochinele contin vitaminele A, B si C, care întaresc imunitatea si previn virozele respiratorii. Crude sau uscate, smochinele au proprietati diuretice, laxative si emoliente. Datorita continutului de fibre, smochinele stimuleaza digestia, contribuie la eliminarea toxinelor si împiedica asimilarea grasimilor. Diabeticii au voie sa manance smochine doar la indicatia medicului. Asta pentru ca smochinele au un continut ridicat de glucoza si fructoza.

În medicina chineza, smochinele sunt folosite pentru detoxificarea organismului. Crude sau uscate, smochinele au proprietati diuretice, laxative, emoliente. În acelasi timp, aceste fructe au efect remineralizant, tonifiant datorita bogatiei de vitamine si minerale. Smochinele sunt o sursa buna de magneziu, indispensabil sistemului nervos, dar si de fier, necesar pentru formarea globulelor rosii si pentru transportul oxigenului în tesuturi. Datorita vitaminelor A, B, C, smochinele stimuleaza imunitatea si previn virozelor respiratorii.

În privinta continutului de vitamine si minerale exista unele diferente între smochinele crude si cele uscate, acestea din urma fiind în avantaj. Astfel, 100 g smochine crude contin 20 mg magneziu, 54 mg calciu, 0,6 mg fier, 240 mg potasiu. Aceeasi cantitate de smochine uscate furnizeaza 62 mg magneziu, 160 mg calciu, 2,5 mg fier, 770 mg potasiu.

Frunzele de smochin combat tulburarile circulatorii si tusea: se pun 30 g de frunze într-un litru de apa clocotita, se lasa sa infuzeze zece minute. Se beau trei-patru cesti pe zi.

FIBRE ALIMENTARE
Nutritionistii apreciaza smochinele si pentru continutul de fibre alimentare:
2,5 g/100 g fructe crude, 11 g/100 g fructe uscate. Fibrele stimuleaza digestia, contribuie la eliminarea toxinelor si împiedica asimilarea grasimilor. De aceea, smochinele pot fi consumate în curele de slabire. Cu moderatie însa, daca vorbim despre cele uscate, care au multe calorii si mult zahar.

În vreme ce 100 g smochine crude contin 13 g carbohidrati, 82 g apa si 57 de calorii, aceeasi cantitate de fructe uscate ajunge la 57 g carbohidrati, 25 g apa si 240 de calorii.

CURE DE SLABIRE
“Persoanele care vor sa slabeasca mâncând smochine uscate trebuie sa excluda celelalte surse de carbohidrati – painea, orezul, pastele fainoase, produsele de patiserie. Chiar daca au multe calorii, smochinele pot fi folosite în curele de slabire tinând cont de ratia calorica zilnica si de ponderea altor alimente cu densitate calorica mare”, arata prof. dr Gheorghe Mencinicopschi.

sursa: jurnalul.ro