Se poate spune despre capsun (Fragaria moschata) ca este fratele mai mare al fragului si face parte din familia Rosaceae. Este o planta erbacee, viguroasa si care ramane de la un an la altul (planta perena).


Cel mai adesea îl întalnim cultivat în gradini si mai rar prin paduri rare, margini de padure, tufisuri, fanete umbrite, pe soluri jilave, bogate in humus. Atunci cand are suficienta apa si lumina ne poate încanta cu fructele lui pline de o dulceata  inconfundabil aromata.

Principalii constituenti
Fructele contin circa 89 % apa. Continutul în hidrati de carbon este relativ redus - 7%, la fel si în protide -  0,8 %. Sodiul este în cantitati mici – 2 mg la 100 g de fruct, fierul - 0,9 mg, iar calciul - 25 mg. În schimb, continutul de saruri de potasiu este destul de ridicat – 140 mg. Mai sunt prezente în cantitati mici substante uleioase (0,15 %), acid salicilic (0,01g / kg), brom, iod, sulf, siliciu, vitamine (A, B1, B2), vitamina C fiind în proportie de 60 – 80 mg la 100 g de fruct. Mai contine, dintre zaharuri, levuloza – 5 %, ceea ce le permite si diabeticilor  sa le consume.

Cum ne pot ajuta
De la capsun se consuma, dupa cum ne-am obisnuit, fructele dar chiar si frunzele se pot folosi cu succes pentru efectele lor terapeutice. Fructele sunt consumate  în stare proaspata (cure de primavara) sau prelucrata (siropuri prin presare la rece), iar frunzele sunt folosite uscate, sub forma de pulbere fin macinata, luata sublingual ori ca macerat la rece.

Capsunul este un bun diuretic activ, stimuland eliminarea acidului uric si a toxinelor din corp. Asupra tubului digestiv are actiune usor laxativa si antioxiurica, dar cu actiune favorabila si asupra ficatului. Mai are si proprietati hipotensive si diuretic-depurative, provocand si eliminarea excesului de colesterol.

Proprietati:
-Antibiotic bactericid;
-Astringent (frunzele);
-Antidiareic (frunzele);
-Antihelmintic;
-Antiinflamator;
-Calmant (frunzele);
-Coleretic;
-Depurativ;
-Dezinfectant al cailor urinare (frunzele)
-Diuretic (frunzele);
-Laxativ;
-Racoritor;
-Reechilibrant endocrin;
-Reechilibrant nervos;
-Remineralizant;
-Tonic;
-Vermifug.

Sunt indicate în urmatoarele situatii:
-Afectiuni hepato-biliare
-Angina (frunzele)
-Arterioscleroza
-Artritism
-Constipatie
-Cosmetica
-Demineralizare
-Diabet zaharat
-Diaree (cu atonie)
-Enterite faringiene
-Guta
-Hemoragie
-Hipertensiune arteriala
-Intoxicatii (alcoolice / tabagice)
-Laringita (frunzele)
-Litiaza renala / biliara
-Nefrite
-Obezitate
-Oxiuroza
-Pletora
-Reumatism articular / cronic degenerativ
-Slabiciune
-Tuberculoza
-Varice

Cateva recomandari
-Se pot consuma ca atare, putandu-se face cure cu 300 g – 1,5 kg pe zi, de preferat dimineata, timp de 7- 14 zile, in special pentru cei ce sufera de constipatie cronica, reumatism articular, guta, nefrita, litiaza urica sau biliara .
-În cazul oxiurozei se pot manca 0,5 kg de capsuni dimineata pe stomacul gol, fara a se mai consuma ceva pana la pranz (timp de 6 ore) si se repeta timp de 10 zile.
-Pentru diabetici se recomanda cure de primavara, pana la 300 g zilnic.
-Se pot face cure exclusive, primavara, timp de 10 zile, de cate 1 -1,5 kg pe zi îndulcite numai cu miere în cazul pletoricilor, hipertensivilor, în obezitate, constipatie, reumatism cronic degenerativ.
-Sub forma de lapte nutritiv (sucul de capsuni se amesteca cu aceeasi cantitate de lapte dulce proaspat)
-Frunzele uscate, macinate foarte fin, cate 5 g, se tin sub limba timp de 5 minute, dupa care se înghit cu putina miere. Luate de 3 ori pe zi sunt foarte bune antidiareice si diuretice foarte eficiente, avand si proprietati dezinfectante ale cailor urinare.
-În uz cosmetic, se fac masti de înfrumusetare perfect naturale cu capsuni zdrobite sau amestecate cu albus de ou (pentru ten gras) sau cu smantana (pentru ten uscat).

Observatii
Este indicat sa se evite consumul de capsuni în situatia în care exista alergie la capsuni deoarece declanseaza puternice reactii alergice însotite de urticarie (mancarimi ale pielii).

Ion Pavel
Lector  Ayurveda

sursa: ayurvedaromania.ro